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Histoire des innovations alimentaires : XIXe et XXe siècles
Printed book - Capatti Alberto, Williot Jean-Pierre, Drouard Alain, Centre de recherche en histoire de l'innovation, DL 2007
Les thèmes traités sont la formation du secteur agroalimentaire, les techniques innovantes, la stratégie des acteurs de l'innovation et les consommateurs.
Des défauts dans l'univers : cordes cosmiques et autres trous de l'espace-temps
Printed book - Peter Patrick, Gangui Alejandro, impr. 2003
The scientific literature : a guided tour
Printed book - Harmon Joseph E., Gross Alan G., 2007
Entreprise, technologie et souveraineté : les télécommunications transatlantiques de la France, XIXe-XXe siècles
Printed book - Griset Pascal, 1996
Jusqu'où la psychiatrie peut-elle soigner ?
Printed book - Hardy-Baylé Marie-Christine, Bronnec Christine, 2003
Musées et culture : le financement à l'américaine
Printed book - Tobelem Jean-Michel, DL 1990
