FR
Cours de gastronomie moléculaire . N° 2 . Les précisions culinaires
Printed book - This Hervé, DL 2010
Trucs et astuces, conseils, méthodes, dictons, adages et autre tours de main accompagnent ce livre de recettes. Ces indications permettent de comprendre comment sont a...
Qu'est-ce que l'hystérie ?
Printed book - Harrus-Révidi Gisèle, impr. 2010
Objet des théories les plus diverses depuis quatre mille ans, l'hystérie fut d'abord considérée comme une maladie féminine, puis comme un mal universel et a fini p...
La Martinière : chirurgien de Louis XV
Printed book - Iselin François, impr. 2010
Portrait du chirurgien et conseiller d'Etat français au service des rois Louis XV et Louis XVI, Germain Pichault de La Martinière. Il joua un rôle de pionnier en lançan...
Dico de l'économie
Printed book - Brennemann Rudolf, Vinard Pierre, impr. 2009
Présentation de plus de 400 définitions sur les concepts, les circuits économiques et leurs acteurs, et des notices sur les grands économistes et leurs théories.
La nouvelle distribution : marketing, management, développement : des modèles à réinventer
Printed book, impr. 2006
Une exposition des nouveaux facteurs de performance du secteur de la distribution en France et notamment celui de la grande distribution. Nourri d'exemples et de commen...
Histoire des techniques : Actes, 12e Congrès international d'histoire des sciences, Paris, 1968 . Tome 10B
Printed book - Congrès international d'histoire des sciences, 1971
