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Vieillissement, éthique et société : du respect de la liberté et de l'identité de la personne âgée dans les pratiques de soins
Printed book - Dupuis Michel, Gueibe Raymond, Hesbeen Walter, Agli Océane, Blanc Philippe, Blot-Leroy Sabrina, 2018
Des contributions sur la place qu'occupent les personnes âgées dans la société et dans les organisations de soin. Des soignants font part de leurs réflexions sur l...
Les tourbières et la tourbe : géographie, hydro-écologie, usages et gestion conservatoire
Printed book - Cubizolle Hervé, Haas Jean Nicolas, Muller Francis, 2019
La tourbière est un écosystème présent depuis environ quatre cents millions d'années, de nos jours menacée et en voie de disparition. Sols, faune, flore, origine,...
Batch cooking : Je cuisine une fois le week-end pour toute la semaine
Printed book - Weeks Pascale, Santucci Silvia, Grumbach Ariane, DL 2018
La rédactrice en chef du site de cuisine 750g présente le concept de batch cooking, une méthode consistant à prendre deux heures de son temps le week-end pour cuisi...
Je fais mon chocolat maison : de la fève à la tablette : guide théorique et pratique du chocolat domestique
Printed book - Laurance Bernard, Curt Claire, 2020
Une présentation du cacao sous toutes ses formes. Toutes les étapes de la fabrication du chocolat sont détaillées, de la torréfaction au concassage, et suivies de ...
La révolution antispéciste
Printed book - Bonnardel Yves, Lepeltier Thomas, Sigler Pierre, Larue Renan, 2018
Une réflexion critique sur les modes de pensée justifiant les rapports de domination sur les animaux. Constitué de textes fondamentaux du mouvement antispéciste fra...
Enseignement scientifique : 1re : réforme du lycée
Printed book - Camara Christian, Gaston Claudine, Marteau-Bazouni Karine, 2019
Quarante fiches détachables pour réviser le programme, avec l'essentiel du cours, des bulles d'aide, des synthèses visuelles et des quiz d'auto-évaluation. Des exer...
