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Transformer les produits laitiers frais à la ferme
Printed book - Simon Daniel, François Martine, Dudez Philippe, Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Réseau Produits fermiers, DL 2011
Aborde les aspects techniques de la transformation des produits laitiers frais. Rassemble les informations directement applicables par l'agriculteur. Répond aux questio...
Technopoly : comment la technologie détruit la culture
Printed book - Postman Neil, Jarrige François, Technologos, 2019
Dans ce texte initialement publié en 1992, le théoricien américain développe le concept de technopoly désignant une société dans laquelle la culture est entière...
Corps en tous genres : la dualité des sexes à l'épreuve de la science
Printed book - Fausto-Sterling Anne, Bonis Oristelle, Bouillot Françoise, Peyre Evelyne, Vidal Catherine, Wiels Joëlle, DL 2012, cop. 2012
L'essai offre une critique du biologisme troublant les oppositions convenues entre genre (social) et sexe (biologique) et donc entre culture et nature. Le sexe n'est pa...
Le monde d'Alde Manuce : imprimeurs, hommes d'affaires et intellectuels dans la Venise de la Renaissance
Printed book - Lowry Martin, Mooney Sheila, Dupuigrenet Desroussilles François, impr. 1989
Henri Poincaré : science et philosophie : congrès international . Henri Poincaré : science and philosophy : international congress . Henri Poincaré : Wissenschaft und Philosophie : Internationaler Kongress, Nancy, France, 1994
Printed book - Greffe Jean-Louis, Heinzmann Gerhard, Lorenz Kuno, cop. 1996
The evolution of Darwinism : selection, adaptation, and progress in evolutionary biology
Printed book - Shanahan Timothy, 2004
