Après une partie abordant les techniques de base en pâtisserie, différentes recettes classées par genre (pâtes, crèmes, entremets, sauces, soufflés, glaces, mousses, co...

Méthode pour soulager les douleurs chroniques au moyen d'outils de pleine conscience, sans user de médicaments. Electre 2014

L'hystérie a été pendant des siècles un objet d'étude et de perplexité pour le monde médical, d'Hippocrate à Charcot et Freud. Les médecins ont eu tort de l'avoir abord...