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Rintaro : le manuel de cuisine japonaise : techniques et recettes
Printed book - Mishima Brackett Sylvan, Battilana Jessica, Mishima Brackett Aya, Casse-Castric Emmanuelle, 2024
Un manuel de cuisine japonaise transposant l'expérience d'un izakaya de Tokyo dans la cuisine familiale, dans lequel le chef du restaurant Rintaro, à San Francisco, dét...
Électrotechnique : aide-mémoire
Printed book - Mayé Pierre, 2023
L'essentiel des connaissances actuelles utiles aux professionnels de l'électrotechnique : résultats fondamentaux, formules utiles, schémas et courbes. Les principaux di...
Donburi
Printed book - Lemarié Julien, Hamel Franck, Jégu Pierrick, 2021
Chef de cuisine passionné par le Japon, l'auteur propose dans un de ses restaurants des variations autour du donburi, un plat complet japonais composé de riz vinaigré a...
Mon pass' pro : bac pro, CAP, lycées professionnels, CFA
Printed book - Carrey Véronique, Carrey Véronique, Guillon Linda, Lambillon Carole, Carrey Eric, 2024
Un carnet d'orientation destiné aux élèves de lycée professionnel et de CFA. Organisé en cinq parties, il propose des ateliers et des activités concrètes pour réussir s...
Atlas géopolitique du monde global : 100 cartes pour comprendre un monde chaotique
Printed book - Boniface Pascal, Védrine Hubert, Magnier Jean-Pierre, 2023
Les relations internationales à travers les différents points de vue des grandes puissances : la perception des risques, les menaces et les opportunités, les ambitions ...
Dire, ne pas dire : du bon usage de la langue française : l'intégrale
Printed book - Carrère d'Encausse Hélène, Fernandez Dominique, Académie française, 2023
Une sélection de près de 800 entrées de la rubrique du site de l'Académie française lancé en octobre 2011. Les fautes récurrentes de la langue française sont présentées...
