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Techniques : les paris de l'innovation
Printed book - Lardin Philippe, Bührer-Thierry Geneviève, 2000
Écrits choisis d'histoire des sciences
Printed book - Souffrin Pierre, Blay Michel, Furlan Francesco, Malpangotto Michela, 2012
Trop dispersée, car publiée par fragments, parfois à plusieurs reprises mais dans des rédactions revues et partiellement modifiées, dans des actes de congrès et a...
Encyclopédie des spécialités pâtissières . Tome 1 . La Lorraine
Printed book - Chaboissier Daniel, Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France, Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteurs, impr. 2005
Détaille toutes les spécialités historiques, régionales et de terroir en pâtisserie, en confiserie et chocolaterie, entrées pâtissières chaudes et froides de Lorraine e...
À la recherche de la matière noire : histoire d'une découverte fondamentale
Printed book - Sanders Robert H., 2012
Exposé du processus de découverte qui a conduit au développement du paradigme de la matière noire au cours des 75 dernières années et du modèle cosmologique en v...
Prix et stratégie marketing
Printed book - Urbain Caroline, Le Gall-Ely Marine, impr. 2009, cop. 2009
Illustré de nombreux exemples, une présentation des concepts fondamentaux sur lesquels s'appuie une politique de prix en répondant aux principales questions que pose...
Natural knowledge in preclassical antiquity
Printed book - Greene Mott T., cop. 1992
