Instituer des savoirs d'État : l'Académie des sciences morales et politiques au XIXème siècle
Printed book - Delmas Corinne, DL 2006
Peurs et terreurs face à la contagion : cholera, tuberculose, syphilis XIXe-XX siècles
Printed book - Bardet Jean-Pierre, 1988
Bibliographie gastronomique
Printed book - Vicaire Georges, 1983
Les moulins de l'Hérault
Printed book, 1988
La restauration collective de référence : précis technologique, technique et culinaire
Printed book - Rollin Marie-Cécile, Masson Yannick, 2022
Destiné aux professionnels, ce guide présente toutes les facettes de la restauration collective. L'auteur analyse son évolution et son fonctionnement. Il propose égalem...
Le projet arc-en-ciel
Printed book - Adriansen Sophie, 2023
Professeure de français, madame Lombard remarque une certaine froideur et absence dans l'attitude de son élève Louanne. Afin que la jeune fille s'ouvre, elle lui propos...