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Ce manga raconte l'histoire de la création d'un vrai pain japonais le "ja-pan". A la fin du livre, plusieurs pages traitent du métier de boulanger.

Une approche de la gestion des conflits au sein de l'équipe soignante à l'hôpital qui fait appel à la psychologie sociale et au management. Après une présentation des c...

Le livre est construit autour de deux problématiques : d'un côté, comprendre les environnements d'apprentissage et, de l'autre, les construire. Ces champs se renvoient ...