Mise en oeuvre des techniques culinaires
Printed book - Salavert Marie-Hélène, Carip Cristian, Loynet Claire, DL 2009
Destiné aux étudiants en diététique, cet ouvrage propose 160 recettes qui permettent de faire le lien entre les propriétés physiques et chimiques des aliments et l'util...
Dictionnaire de physique : + de 6000 termes, nombreuses références historiques, 3700 références bibliographiques
Printed book - Taillet Richard, Villain Loïc, Febvre Pascal, DL 2013
L'ouvrage définit plus de 6.000 termes ou de concepts de physique, du vocabulaire de base au vocabulaire plus spécialisé des différents domaines de la physique, en pass...
Le respect de la nature
Audio / video, cop. 2011
Mademoiselle Bille-en-Tête est institutrice en sciences à Walkerville. Farfelue et pleine d'énergie, elle entraîne ses élèves dans d'incroyables aventures à bord du Bus...
Translating science : the transmission of Western chemistry into Late Imperial China, 1840-1900
Printed book - Wright David Russel, 2000
Mechanical engineering at the National Research Council of Canada : 1929-1951
Printed book - Middleton William Edgar Knowles, 1984
Dictionnaire des étymologies obscures
Printed book - Guiraud Pierre, Calvet Louis-Jean, impr. 2006