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Mise en oeuvre des techniques culinaires

Printed book - Salavert Marie-Hélène, Carip Cristian, Loynet Claire, DL 2009
Destiné aux étudiants en diététique, cet ouvrage propose 160 recettes qui permettent de faire le lien entre les propriétés physiques et chimiques des aliments et l'util...
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Dictionnaire de physique : + de 6000 termes, nombreuses références historiques, 3700 références bibliographiques

Printed book - Taillet Richard, Villain Loïc, Febvre Pascal, DL 2013
L'ouvrage définit plus de 6.000 termes ou de concepts de physique, du vocabulaire de base au vocabulaire plus spécialisé des différents domaines de la physique, en pass...
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Le respect de la nature

Audio / video, cop. 2011
Mademoiselle Bille-en-Tête est institutrice en sciences à Walkerville. Farfelue et pleine d'énergie, elle entraîne ses élèves dans d'incroyables aventures à bord du Bus...
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Translating science : the transmission of Western chemistry into Late Imperial China, 1840-1900

Printed book - Wright David Russel, 2000
chimie19e sieclehistoire de la chimiecommunication scientifiquechine
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Mechanical engineering at the National Research Council of Canada : 1929-1951

Printed book - Middleton William Edgar Knowles, 1984
recherchehistoirecanada
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Dictionnaire des étymologies obscures

Printed book - Guiraud Pierre, Calvet Louis-Jean, impr. 2006
francais (langue)
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