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Les tourbières et la tourbe : géographie, hydro-écologie, usages et gestion conservatoire

Printed book - Cubizolle Hervé, Haas Jean Nicolas, Muller Francis, 2019
La tourbière est un écosystème présent depuis environ quatre cents millions d'années, de nos jours menacée et en voie de disparition. Sols, faune, flore, origine, répar...
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Batch cooking : Je cuisine une fois le week-end pour toute la semaine

Printed book - Weeks Pascale, Santucci Silvia, Grumbach Ariane, DL 2018
La rédactrice en chef du site de cuisine 750g présente le concept de batch cooking, une méthode consistant à prendre deux heures de son temps le week-end pour cuisiner ...
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Je fais mon chocolat maison : de la fève à la tablette : guide théorique et pratique du chocolat domestique

Printed book - Laurance Bernard, Curt Claire, 2020
Une présentation du cacao sous toutes ses formes. Toutes les étapes de la fabrication du chocolat sont détaillées, de la torréfaction au concassage, et suivies de recet...
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La révolution antispéciste

Printed book - Bonnardel Yves, Lepeltier Thomas, Sigler Pierre, Larue Renan, 2018
Une réflexion critique sur les modes de pensée justifiant les rapports de domination sur les animaux. Constitué de textes fondamentaux du mouvement antispéciste françai...
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Enseignement scientifique : 1re : réforme du lycée

Printed book - Camara Christian, Gaston Claudine, Marteau-Bazouni Karine, 2019
Quarante fiches détachables pour réviser le programme, avec l'essentiel du cours, des bulles d'aide, des synthèses visuelles et des quiz d'auto-évaluation. Des exercice...
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L'océan, les bêtes et l'homme ou L'ivresse du risque

Printed book - Conti Anita, Girault-Conti Laurent, 2002
Première Française océanographe à avoir partagé la rude vie des pêcheurs de Terre-Neuve, l'auteure relate ici un demi-siècle d'aventures et de recherches en mer. ©Elect...
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