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Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications
Printed book - Bimbenet Jean-Jacques, Duquenoy Albert, Trystram Gilles, Guinot François, 2021
Panorama des procédés utilisés dans l'industrie agroalimentaire : filtration, pressage, centrifugation, mélange, cuisson. Les auteurs rappellent les principes de ba...
Hé, l'eau !
Printed book - Portis Antoinette, Simonneau Jeanne, 2019
La découverte du cycle de l'eau avec la petite Zoé qui joue avec des flocons de neige ou patine sur la glace. ©Electre 2021
Terminale bac : spécialité physique-chimie
Printed book, 2021
Ces fiches rappellent l'essentiel du programme par une présentation synthétique des notions et des formules à retenir. ©Electre 2021
Cerveaux en danger : protégeons nos enfants
Printed book - Grandjean Philippe, Demange Odile, DL 2016, cop. 2016
Le professeur de médecine appelle chacun à prendre conscience du danger potentiel que représentent les rejets de produits chimiques dans l'environnement, saturant l'...
Histoire des jeux de société : géométries du désir
Printed book - Lhôte Jean-Marie, 1994
Description détailléé des jeux, de leur histoire, de leur contexte social, avec de nombreuses illustrations de qualité. Jeux de réflexion, de stratégie, de l'esprit, de...
Sommeil d'hiver : Une histoire d'hibernation
Printed book - Thomas Magali, Taylor Sean, Morss Alex, Chiu Cinyee, 2020
Un petit garçon passe l'été chez sa grand-mère, enchanté par la beauté du jardin et par les surprises qu'il recèle. Revenu quelques mois plus tard, en hiver, il ...
