P.-B. Lebrun s'intéresse au pois chiche et à son histoire. Cette légumineuse millénaire a été injustement cantonnée à la couscoussière selon lui mais peut être cuisinée...

Un inventaire des diverses inventions qui ont facilité le quotidien au Moyen Age et perdurent encore aujourd'hui : boutons, binocles, livres, cartes à jouer et géograph...