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Pain et liberté : une histoire politique du pain : du Moyen Âge au XXIe siècle
Printed book - Arnaud Coline, Saillard Denis, 2023
Abondamment illustrée, cette histoire politique et sociale du pain montre comment ce produit au coeur de l'histoire culturelle et économique de l'alimentation, partic...
Les pouvoirs de la forêt : de l'eau et des arbres
Printed book - Laval Katia, 2024
Démonstration de l'importance du rôle de la forêt sur les ressources en eau aux niveaux local et planétaire. L'auteure s'appuie sur des études de cas pour analyser...
Comment naissent les arbres
Printed book - Berbérian Charles, 2023
Lors d'une promenade au coeur de la forêt, un petit garçon et sa maman se livrent à une discussion sur la vie des arbres et sur l'écosystème forestier. ©Electre 20...
Forêt : biodiversité, dynamique et gestion
Printed book - Lagarde Claude, Meyer Sylvie, Chassany Vincent, Renard Brigitte, 2024
Un panorama complet des connaissances nécessaires pour aborder les milieux forestiers. Avec des exemples concernant les forêts françaises, des schémas permettant de...
Les glaciers des Alpes et la photographie : dans la lumière de leur disparition
Printed book - Reichler Claude, 2024
Des photographies anciennes des glaciers alpins, notamment celles des frères Bisson, sont confrontées aux photographies de l'âge de l'anthropocène. Le paysage glaci...
Les grandes lois de l'Univers : de la gravitation aux particules quantiques
Printed book - Roussel Alessandro, 2023
Une synthèse illustrée sur l'Univers et son fonctionnement, de la chute des corps au mouvement des astres, en passant par l'espace et le temps, les trous noirs, la th...
