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Modules de technologie culinaire : version professeur : BEP-CAP, apprentissage-formation . Tome 1
Printed book - Faraguna Michel, Muschert Michel, 2006
Chaque thème (les produits de la boucherie, de la pêche, de la légumerie etc.) est traité par des dossiers très riches en informations.
Les messageries maritimes : l'essor d'une grande compagnie de navigation française, 1851-1894
Printed book - Berneron-Couvenhes Marie-Françoise, Roussel Michel, Barjot Dominique, DL 2007
La création de la Compagnie des messageries maritimes en 1851 résulte de la révolution technique de la vapeur, du mouvement industriel, bancaire et commercial, et d'une...
Le manuel du plancton
Printed book - Mollo Pierre, Noury Anne, impr. 2013, cop. 2013
Ce manuel pédagogique propose de comprendre et de mieux connaître le plancton. Cet acteur vital de léquilibre écologique du milieu aquatique compte des milliers despèce...
Constellations et légendes mythologiques : le conteur d'étoiles : tome III
Printed book - Carde Robert, Acker Agnès, 1999
Un chemin imagé de la découverte du ciel, une première approche, ouvrant la voie à l'observation réelle à but scientifique.
Inventaire illustré des arbres
Printed book - Aladjidi Virginie, Tchoukriel Emmanuelle, DL 2012, cop. 2012
Cet inventaire fait découvrir 57 arbres et arbustes du monde entier. Les espèces sont classées par type de feuilles, un des critères pour savoir identifier un arbre.
Cultures matérielles : anthologie raisonnée de Techniques & Culture en 2 volumes
Printed book - Bartholeyns Gil, Govoroff Nicolas, Joulian Frédéric, 2011
