FR
Le savoir-faire de la pâtisserie française
Printed book - Huet Jonathan, 2021
Manuel de pâtisserie française à destination des professionnels et des cuisiniers en formation proposant plus de 270 recettes, classées par catégories de produits ...
Biologie
Printed book - Beaux Ghislaine, Beaux Jean-François, Boutin Valérie, 2020
Des rappels de cours, des QCM et des exercices corrigés permettent de maîtriser le programme de 1re année de licence de biologie. ©Electre 2021
Les défis de l'éclairage public : contexte, acteurs, stratégies et outils
Printed book - Badaroux Philippe, Narboni Roger, Guerard Fanny, 2021
Les collectivités locales sont gestionnaires d'un vaste réseau lumineux et confrontées à des enjeux contradictoires : éclairer pour répondre aux usages et activit...
Le kit cooking : 20 préparations de base pour 125 recettes équilibrées
Printed book - Vaugelas Isabelle de, Asset Philippe, 2021
Des recettes faciles à préparer et leurs variantes à conserver sous vide : frites de polenta au thym, samoussas de légumes, wok de poulet, purée de pois cassés, v...
Elles ont été les premières ! : 100 femmes exceptionnelles
Printed book - Gazsi Mélina, Kestenberg Suzanne, Gomargu, Gayet Julie, 2021
Publié à l'occasion de la centième Journée internationale des droits des femmes célébrée le 8 mars 2021, une manifestation initiée par Lénine en 1921 en souven...
Pédiatrie pour le praticien
Printed book - Bourrillon Antoine, Benoist Grégoire, Chabrol Brigitte, Chéron Gérard, Grimprel Emmanuel, 2020
Une approche originale et multidisciplinaire de l'enfant sain et malade, évalué tout au long de son développement depuis la conception jusqu'à la fin de l'adolescen...
