Guillaume voudrait être journaliste. Critique culinaire à la retraite, son grand-père lui propose de faire un stage dans son ancien magazine pour réaliser un documentai...

Sous forme de bande dessinée, des reportages sur la vie de dix grands laboratoires scientifiques, comme le CNRS, le Muséum d'histoire naturelle ou l'Institut de biologi...

Un ouvrage sur les quatre entreprises les plus influentes de la planète, Google, Apple, Facebook et Amazon, qui analyse leur fonctionnement et leurs principaux atouts. ...

Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine végétale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimentaires,...

Présente différentes initiatives prises auprès de personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer pour maintenir leur autonomie le plus longtemps possible, pour faciliter...