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Patronage and institutions : science, technology, and medicine at the European court (1500-1750) : [18th International congress for the history of science, held at Hamburg in the summer of 1989]
Printed book - Moran Bruce T., Congrès international d'histoire des sciences, cop. 1991
Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de l'aliment fermenté
Printed book - Frédéric Marie-Claire, DL 2014, cop. 2014
Synthèse encyclopédique des connaissances sur les aliments fermentés et leur histoire, agrémentée de recettes. L'auteure s'appuie sur les découvertes archéologiques et ...
Encyclopaedia of the history of science, technology, and medecine in non-western cultures
Printed book - Selin Helaine, cop. 1997
L'ouvrage fait la part belle aux sciences non-occidentales.
L'algèbre de la logique
Printed book - Couturat Louis, 1980
Un siècle d'inventions
Printed book, 1996
Les Montgolfier
Printed book - Anglade Jean, 1990
