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Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen âge à nos jours
Printed book - Neirinck Edmond, Poulain Jean-Pierre, 2004
Destiné aux professionnels comme au grand public, cet ouvrage, qui a obtenu le Grand prix de l'académie nationale de cuisine, retrace l'évolution de la cuisine (produit...
Formulaire du technicien chaudronnier et soudeur
Printed book - Hazard Claude, impr. 2005
Mémento à l'usage des élèves mais aussi des professionnels, étudiant les problèmes liés au matériaux et aux techniques de la soudure et de la chaudronnerie et tentant d...
Le chamois et l'isard : identification, moeurs, sexualité, maladies, réintroduction...
Printed book - Weber Éric, 2001
Les médecins dans le monde grec : sources épigraphiques sur la naissance d'un corps médical
Printed book - Samama Évelyne, 2003
Der Schwarze Tod in Europa : die Grosse Pest und das Ende des Mittelalters
Printed book - Bergdolt Klaus, 1994
Traité de la connoissance des animaux
Printed book - Cureau de La Chambre Marin, Le Guern Odile, 1989
