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Le grand précis des cuissons au poil : de la chipolata au caramel mou
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Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser. ©Electre 2021
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Turning on water with a shovel : the career of Elwood Mead
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Les séismes dans les Pyrénées
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