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Risques microbiologiques alimentaires
Printed book - Naïtali Murielle, Guillier Laurent, Dubois-Brissonnet Florence, DL 2017
Illustré de nombreux schémas et tableaux de synthèse, le livre fait un point complet sur les notions fondamentales de microbiologie générale, de physiologie microb...
La fin d'un monde
Printed book - Beard Peter H, Diebold Christian-Martin, cop. 2008
Les prises de vues ont été réalisées dans les années 1960 et 1970 lors de la crise de l'habitat naturel des éléphants au Kenya puis en Ouganda où Peter Beard a ...
Plantes médicinales d'Afrique : comment les reconnaître et les utiliser
Printed book - Pousset Jean-Louis, 2004
Description de l'utilisation pratique d'une centaine de plantes médicinales africaines. Espèce par espèce, la plante est présentée, ainsi que son action curative, son m...
L'héritage de Buffon
Printed book - Bernez Marie-Odile, Hoquet Thierry, 2009
Des contributions à un colloque qui a eu lieu en Bourgogne en 2007 sur l'héritage intellectuel et scientifique de Buffon, homme à la fois naturaliste, mathématicien...
La science et le chercheur : les chemins du doute
Printed book - Thiry Lise, impr. 2005
Un espion chez Gutenberg
Printed book - Melano Olivier, 2009
