FR
Guide Hachette du made in France : les trésors gastronomiques de nos régions
Printed book - Petitdemange Jean-Sébastien, Vitorino Anthony, DL 2016, cop. 2016, impr. 2016
Un guide présentant près de 800 produits issus de la gastronomie française : calissons d'Aix, huîtres de Cancale, brioche vendéenne, moutarde de Bourgogne, etc., c...
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP plats cuisinés et viandes en conserves appertisées
Printed book - Centre technique de la conservation des produits agricoles, DL 2012
Pour aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations d'hygiène, expliciter l'application de certaines réglementations et mettre en place les ...
L'emprise des droits intellectuels sur le monde vivant
Printed book - Hermitte Marie-Angèle, Groupe Sciences en questions, DL 2016, cop. 2016
Après avoir retracé l'histoire des droits intellectuels et des brevets sur les inventions, cet ouvrage aborde l'appropriation du monde du vivant (semences et biotechn...
Guide des plantes à fruits charnus comestibles et toxiques
Printed book - Botineau Michel, Pelt Jean-Marie, DL 2015, cop. 2015
124 monographies permettent d'identifier les fruits charnus sauvages ou des parcs et jardins. Un système d'onglets de couleur, un texte descriptif et, sur la page en r...
Sociologie du cancer
Printed book - Derbez Benjamin, Rollin Zoé, DL 2016, cop. 2016
La sociologie du cancer apparaît comme un champs scientifique en plein essor, le cancer n'étant plus limité à un événement biologique individuel. Les auteurs tent...
Monsieur Vert
Printed book - Coursaud Jean-Baptiste, Yokoland, DL 2016
La notoriété de Monsieur Vert est telle que c'est à lui que tout le monde s'adresse pour peindre tout et n'importe quoi, et dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel...
