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Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle
Printed book - Charron Bernard, Labarre Dorothée, Van Lieshout Dirk, 2017
58 fiches de synthèse sur les connaissances théoriques en cuisine, des exercices, les techniques essentielles et un glossaire des termes culinaires. Electre 2017
Les Manies de Maude
Printed book - Gervais Jean, 2004
Dominique est le seul ami de Maude, mais il ne veut plus la voir. Elle lui fait honte, avec ses tics et ses manies. Maude, elle, sait pourquoi elle fait enrager tout le...
Ubik
Printed book - Collon Hélène, Queyssi Laurent, Dick Philip Kindred, 2022
Dans la société futuriste de 1992, le monde est devenu intégralement capitaliste et les chefs d'entreprise sont omnipotents. Le magnat Stanton Mick cherche à lever ...
Maître des djinns
Printed book - Montier Mathilde, Clark P. Djèlí, 2022
En Egypte, les agents Fatma et Hadia enquêtent sur l'assassinat de tous les membres de la Fraternité d'al-Jahiz, et sur celui du grand maître de cette confrérie sec...
Bearing the heavens : Tycho Brahe and the astronomical community of the late sixteenth century
Printed book - Mosley Adam, 2007
Qui complote au pied du volcan ?
Printed book - Aubrun Claudine, Duclos Marion, 2022
Hypatie se rend en Sicile pour rejoindre son père, Paul Dutour, un volcanologue qui travaille sur l'Etna. Lorsque ce dernier découvre que son article scientifique a e...
