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Cuisiner les aliments fermentés : des aliments aux mille vertus
Printed book - Aubert Claude, Garreau Jean-James, Degorce Olivier, Geers Amandine, 2017
Les auteurs présentent les intérêts et les fondamentaux de la fermentation en cuisine et proposent 63 recettes à base de choucroute, naveline, cornichons, tempeh, t...
La grande encyclopédie visuelle de la nature
Printed book, DL 2018
150 entrées pour découvrir les plantes, les animaux et les milieux grâce à des illustrations variées : dessins en coupe, schémas ou macrophotographies. ©Electre 2...
Fatigue : et si on apprenait vraiment à se reposer ?
Printed book - Anthony Léonard, Chaboche Adrian, 2018
Cette exploration de la fatigue dans tous ses états : professionnelle, digitale, sentimentale, des temps modernes, de la tyrannie du bien-être, montre que la fatigue ...
Le loup
Printed book - Prasadam-Halls Smriti, Woodward Jonathan, 2017
Un panorama sur le loup permettant de découvrir la personnalité de cet animal. ©Electre 2018
Handicaps et sociétés dans l'histoire : l'estropié, l'aveugle et le paralytique de l'Antiquité aux temps modernes
Printed book - Collard Franck, Samama Évelyne, Rencontres d'histoire de la médecine, des pratiques et des représentations médicales dans les sociétés anciennes, DL 2010, cop. 2010
Contributions au colloque tenu à Troyes mars 2009 au sujet des représentations, mentales et iconographiques du handicap, autant que des techniques médicales ou non p...
