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Culture professionnelle de la cuisine et du service, 2de Bac Pro : famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration
Printed book - Simonneau Mathieu, Bernat Stéphane, Colnot Alain, Couraudon, Garivet Frédéric, Laury Olivier, Martinelle Martine, Mondon Guillaume, Vapaille Odile, 2021
Un outil d'acquisition de la culture professionnelle des métiers de l'hôtellerie-restauration, enseignant l'organisation de la production et du service, la communicatio...
La symphonie inachevée de Darwin : comment la culture a façonné l'esprit humain
Printed book - Hoquet Thierry, Laland Kevin N., 2022
A la lumière des découvertes scientifiques récentes, l'auteur complète la théorie darwinienne de l'évolution. Il envisage la rétroaction de la culture, non comme une ré...
La radioactivité : découverte, mécanismes, applications, problématiques
Printed book - La Souchère Marie-Christine de, 2022
Des informations et des éléments de réflexion sur la radioactivité : la découverte de la radioactivité naturelle, puis artificielle, des définitions, l'exploitation de ...
Symmetries in physics (1600-1980) : proceedings of the 1st International Meeting on the History of Scientific Ideas held at Sant Feliu de Guíxols, Catalonia, Spain, September 20-26, 1983
Printed book - García Doncel Manuel, Hermann Armin, Michel Louis, International Meeting on the History of Scientific Ideas, Universitat autónoma de Barcelona Seminari d'Història de les Ciències, 1987
La nuit des temps
Printed book - Barjavel René, 2012
Au cours d'une expédition en Antarctique, des scientifiques captent avec stupeur un signal sonore provenant des profondeurs de la banquise. La communauté internationale...
Le grand livre des mijotés
Printed book - Briday Aurélie, 2022
140 recettes de plats mijotés de différents pays, traditionnels ou modernes, qui laissent aux ingrédients le temps de délivrer toutes leurs saveurs : ragoût de mouton, ...
