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Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... Et autres poissons marinés et fumés
Printed book - Solomon Carrie, Cousteau Alexandra, 2021
Soixante recettes de poissons crus issues de la pêche durable, avec des techniques de préparation et de conservation : poke bowl hawaiien, ceviche et tiradito péruvi...
La Terre plate : généalogie d'une idée fausse
Printed book - Giacomotto-Charra Violaine, Nony Sylvie, 2023
Penser que le Moyen Âge a cru en une terre plate, par ignorance scientifique autant que coercition religieuse, est un lieu commun. Les auteures expliquent la genèse d...
Les bienfaits de la musique sur le cerveau
Printed book - Bigand Emmanuel, 2018
Le point sur les effets de la musique sur le cerveau : modification des mécanismes biochimiques du cerveau, activation de la production de dopamine et donc de la plast...
Le petit cochon têtu
Printed book - Bourre Martine, Le Craver Jean-Louis, impr. 2012
Un conte randonnée, d'origine alsacienne, qui joue sur les enchaînements burlesques entre un cochon têtu et une fermière au sacré tempérament. ©Electre 2022
L'écologie
Printed book - Ragondet Nathalie, Ledu Stéphanie, DL 2020
Seize questions-réponses sur la protection de l'environnement, la biodiversité, les économies d'énergie, le réchauffement climatique et la pollution. ©Electre 2020
Visages de Wittgenstein
Printed book - Bouveresse-Quilliot Renée, Centre culturel international Colloque, impr. 1995
