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Recettes d'ailleurs 100% locales ! : Cuisinez arachide, chayotte, patate douce, kiwano, gombo, shiso, tomatille...
Printed book - Geers Amandine, Degorce Olivier, Terre vivante Éditions, 2021
Des recettes aux ingrédients exotiques qui peuvent se cultiver dans un jardin français ou être achetés auprès de producteurs locaux : pudding de kaki à la clémen...
La puissance du vent : des moulins à vent aux éoliennes modernes
Printed book - Pérez Liliane, Bruyerre Philippe, 2020
Une histoire de l'éolienne en Occident organisée autour de l'étude de quatre exemples emblématiques, depuis le moulin à huile de Lille au XVIIIe siècle jusqu'à s...
Levain : mon guide pas à pas pour l'apprivoiser + 40 recettes pour en profiter
Printed book - Zanon Valérie, Louis Linda, 2021
Des recettes autour du levain, un agent levant naturel que l'on obtient en laissant reposer plusieurs jours un mélange d'eau et de farine. Il a pour particularité de ...
Les métaux rares : opportunité ou menace ? : enjeux et perspectives associés à la transition énergétique
Printed book - Fizaine Florian, 2020
Essai abordant la transition énergétique comme une nécessité et analysant l'utilité des métaux rares. Edition entièrement revue et mise à jour avec de nouvelles...
L'IA au service des RH : pour une expérience collaborateur augmentée
Printed book - Barabel Michel, Besseyre des Horts Charles-Henri, Ferras Thimothée, Lever Julien, Stiegler Bernard, 2020
Des études consacrées aux mutations de l'intelligence artificielle et à ses apports pour le secteur des ressources humaines, à travers des témoignages et des cas p...
Aider les aidants : faire vivre un lieu de répit
Printed book - Loher-Goupil Arlette, 2021
Après avoir clarifié la notion d'aidant en précisant les limites et les richesses de ce rôle au quotidien, l'auteure propose des repères pour mieux vivre la relati...
