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Les soignants et les personnes âgées
Printed book - Manoukian Alexandre, impr. 2007
Ouvrage destiné à tous les professionnels amenés à travailler auprès de personnes âgées. Apporte une base très large des connaissances sur le vieillissement normal et s...
Sans offenser le genre humain : réflexions sur la cause animale
Printed book - Fontenay Élisabeth de, impr. 2008
Essai sur la dimension éthique et juridique des relations homme-animal, sur la définition de l'animalité et sur les droits des animaux.
La révélation des lois de la nature
Printed book - Omnès Roland, 2008
Une explication des lois de la lumière : de sa propagation, de sa double nature ondulatoire et corpusculaire, des couleurs qui la composent, de la théorie de la relativ...
Le mal propre : polluer pour s'approprier ?
Printed book - Serres Michel, icop. 2008, mpr. 2008
Ce livre tente de répondre à la question : pourquoi polluer ? Il montre que ce sont les projets humains d'expansion et d'appropriation du monde qui détruisent la planèt...
Pâte à choux
Printed book - Serveau Sébastien, DL 2007
Pour apprendre à réaliser les principales recettes à base de pâte à choux : religieuses, éclairs, profiterolles, saint-honoré, chouquettes, gougères, paris-brest, pets-...
Studies in the sociology of science past and present : a research annual
Printed book - Hargens Lowell, 1989
