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Une protection de l'environnement à la française ? : XIXe-XXe siècles
Printed book - Mathis Charles-François, Mouhot Jean-François, DL 2013
La France est souvent considérée comme le mauvais élève en matière de protection de l'environnement, comparée à ses voisins britanniques et allemands. Les 25 con...
Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée
Printed book - Guichard Élisabeth, Genot Claude, Voilley Andrée, DL 2012, cop. 2012
Des chercheurs font le point sur les connaissances et lacunes actuelles concernant la physico-chimie complexe du goût des aliments et les perceptions sensorielles indu...
Catastrophes naturelles
Printed book - Watts Claire, DL 2006
Ce livre présente les catastrophes naturelles les plus récentes comme le tsunami de décembre 2004, le tremblement de terre qui dévasta la ville de Bam en Iran en de...
Mathématiques, révision et approfondissement : programme de 3e : réussir son brevet, perfectionner ses connaissances en vue du passage en 2de
Printed book - Lambert Thierry, 2011
Conforme aux nouveaux programmes, cet ouvrage rassemble toutes les connaissances à acquérir et à maîtriser au collège en vue de préparer le brevet et de poursuivr...
Yakitate Ja-pan !! . 7 : un pain c'est tout
Printed book - Hashiguchi Takashi, Kageyama Tamako, Vachey Olivier, 2006
C'est l'histoire de la création d'un vrai pain japonais le "ja-pan". A la fin du livre, plusieurs pages traitent du métier de boulanger et de la fabrication de ce pain.
Les formes
Printed book - Bureau Sophie, DL 2012
Cet imagier tactile permet d'explorer les formes grâce à des illlustrations en relief et de s'entraîner à les reconnaître par des jeux de difficulté croissante.
