Alimentation et proximités : jeux d'acteurs et territoires
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Synthèse sur les circuits courts alimentaires. Les auteurs étudient les bénéfices d'une relocalisation de l'alimentation, l'impact des innovations socio-économiques sur...
Sciences, religions, et identités culturelles : quels enjeux pour l'éducation ?
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Guide de survie dans l'entreprise du XXIe siècle
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Physics and chance : philosophical issues in the foundations of statistical mechanics
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Au Bon marché : 1869-1920 : le consommateur apprivoisé
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The lost science of John "Longitude" Harrison
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