De la science aux fourneaux
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H. This, physico-chimiste qui a donné à la gastronomie moléculaire ses lettres de noblesse, tente de comprendre les processus moléculaires qui sous-tendent l'élabo...
Le dico des dictionnaires : histoires et anecdotes
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L'histoire, émaillée d'anecdotes, du dictionnaire, du Furetière et Vaugelas au Robert en passant par le Littré, le Larousse ou le dictionnaire de l'Académie. Elect...
Organisation et fonctionnement de l'entreprise : traité fondamental
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Un Développement des systèmes logiques de Stanislaw Lesniewski : protothétique, ontologie, méréologie
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Le livre de la section du cylindre et Le livre de la section du cône
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Cosmographica in astronomiam et geographiam isagoge
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