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Restauration, cuisine et service en salle
Printed book - De Almeida Karine, Cino Christian, Garivet Frédéric, Villemain Pierre, cop. 2015, impr. 2015
52 fiches de synthèse sur les techniques de la restauration, le génie culinaire, la gestion des unités de restauration, la production culinaire, le service en restaurat...
D' un volcan à un autre : les aventures d'un chasseur de lave
Printed book - Saint-Cyr Guy de, Gourmaud Jamy, DL 2014, cop. 2014
Depuis cinquante ans, l'auteur accompagne des groupes (scientifiques, passionnés ou curieux) à la découverte des volcans. Cet ouvrage regroupe 17 anecdotes et témoignag...
L'hydraulique monastique : milieux, réseaux, usages : [actes du colloque, Royaumont, 18-20 juin 1992]
Printed book - Pressouyre Léon, Benoit Paul, Bonis Armelle, Wabont Monique, Université Panthéon-Sorbonne, Val-d'Oise Service départemental d'archéologie, Fondation Royaumont, 1996
ABC bestiaire
Printed book - Coat Janik, impr. 2012, cop. 2012
A mesure que les lettres défilent, les animaux prennent place : Barbara la baleine, Héliope le hibou, Marcel le mouton, Otto l'ornithorynque, etc.
Graveurs, artistes et hommes de science : essai sur les traités de poissons de la Renaissance
Printed book - Kolb Katharina, Pastoureau Michel, 1996
Measuring museum based learning : experimental studies of the education of children in a museum of science
Printed book - Melton Arthur W., Goldberg Feldman Nita, Mason Charles W., 1996
