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Printed book - Joncour Isabelle, 2009-
Collection tabaccologia
Printed book, 2007
Vers une énergie durable ?
Printed book - Clément Daniel, Papon Pierre, DL 2010
Les auteurs expliquent les contraintes importantes dont doit tenir compte la politique énergétique et les choix possibles si des pays tels que la France veulent prés...
Technologies des produits de charcuterie et des salaisons
Printed book - Durand Paule, Richard Charles Hervé, DL 2005, cop. 1999
Informations sur les métiers de la transformation des viandes et leurs évolutions. Tour complet et détaillé de la quasi-totalité des technologies existantes : destructu...
Enseigner avec les technologies : favoriser les apprentissages, développer des compétences
Printed book - Depover Christian, Karsenti Thierry, Komis Vassilis, 2007
A partir dun fil conducteur articulé sur la notion d'outil à potentiel cognitif, les auteurs tentent de revisiter la vision trop classique que les éducateurs se sont...
