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Les produits carnés halal : charcuteries et préparations bouchères
Printed book - Daoudi Ahmed, Elaychi Bouchra, Mounaji Habiba, impr. 2006
Inventaire des techniques de préparation des produits carnés halal de consommation quotidienne : les matières premières, la technologie, l'hygiène, les contrôles et des...
E = mc²
Printed book - Galfard Christophe, Roques Eva, DL 2017
La genèse et la postérité de la fameuse équation sont retracées ainsi que son importance dans l'histoire des sciences mais aussi du monde. L'auteur aborde notammen...
Aurores, mirages, éclipses... : comprendre les phénomènes optiques de la nature
Printed book - Lynch David K., Livingston William Charles, Léna Pierre, Parise Bérangère, Stepnik Aurélie, 2002
Ce corps haï et adoré : psycho-histoire des idées sur le corps, sa haine et sa réhabilitation
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Traité de la lumière
Printed book - Huygens Christiaan, Blay Michel, DL 1992, cop. 1992
La vigne et le vin : analyse de l'exposition
Printed book - Bréaud Clotilde, Le Marec Joelle, Cité des sciences et de l'industrie Direction des expositions Cellule évaluation, 1989
