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Les non-dits de la maladie et de la souffrance : regards croisés des sciences humaines et sociales : actes du colloque interdisciplinaire, [9-10 novembre 2018], Institut catholique de Toulouse [et] Toulouse business school
Livre imprimé - Monnoyer-Longé Marie-Christine, Walburg Vera, Danroc Gilles, Institut catholique de Toulouse, 2022
Des chercheurs de plusieurs disciplines explorent les réticences à parler de souffrance et de maladie, en raison des conséquences possibles pour le malade, ses proch...
Les sciences humaines sont-elles des sciences ?
Livre imprimé - Martin Thierry, impr. 2011
Les sciences humaines sont-elles authentiquement des sciences ? Si l’on répond par l’affirmative à cette question, doit-on admettre que celles-ci n’acquièrent ce statut...
Les nanotechnologies, espoir, menace ou mirage ?
Livre imprimé - Kerorguen Yan de, impr. 2006
Une nouvelle révolution technologique se prépare, discrètement. Pour la première fois de son histoire, l'homme pourrait être en passe de maîtriser la structure at...
Sucre, sel et matières grasses
Livre imprimé - Moss Michael, Bonnot Charles, impr. 2014, cop. 2014
Documentaire sur les industries agroalimentaires et leurs techniques de préparation des aliments qu'ils saturent de sel, de sucre et de matières grasses pour créer u...
Cochonneries : comment la charcuterie est devenue un poison
Livre imprimé - Coudray Guillaume, DL 2017
Enquête au sein de la filière du cochon, dévoilant la généalogie des charcuteries modernes traitées au nitrite de sodium. Cet additif et ses dérivés, popularise...
Un silence toxique
Livre imprimé - Amar Emmanuelle, 2019
A l'automne 2018, les médias annoncent la naissance de plusieurs enfants souffrant de malformations en l'espace de cinq ans, dans trois régions de France. L'épidémi...
