Et maintenant, on mange quoi ? : un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix

par Brusset Christophe, Maitrot Eric, 2018
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À propos

L'auteur guide les consommateurs dans leur choix d'aliments au supermarché, afin de les aider à éviter les pièges et à faire les bons choix pour leur santé. ©Electre 2018

industrie agroalimentaire (secteur d'activite)toxicologie alimentairealimentation et sante

Détails

Format : 1 vol. (304 p.)
Editeur : Flammarion (2018)
Collection : Document
Langue : français
ISBN-13 : 978-2-08-144132-3
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