Les poissons : 60 clés pour comprendre

par Billard Roland, Girin Michel, Kaushik Sadasivam, 2018

À propos

poissons

Détails

Editeur : - (2018)
Langue : français
ISBN-13 : 978-27-5922-473-9
Ressource

Tout sur les viandes, les poissons et les fruits de mer : variétés, sélection à l'achat, utilisation et accords, préparation, cuisson, entreposage et conservation, valeur nutritive et plus de 120 recettes!

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L'histoire entière des poissons

Livre imprimé - Rondelet Guillaume, Meunier François J, Hondt Jean-Loup d', 2002
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