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L'obésité morbide est devenue au cours des 10 dernières années un problème de santé publique en France et dans le monde. La chirurgie bariatrique connaît un véritable essor en France et le nombre annuel d'interventions a triplé depuis 2006 pour dépasser 53000 séjours en 2014. Cependant, si la chirurgie de l'obésité est actuellement largement diffusée dans les établissements de santé en France, seule la moitié des 356 centres français de chirurgie pratiquaient une activité bariatrique en 2011 et une seule intervention représentait alors plus de 80% de leur activité.
Un dictionnaire thématique consacré à la chirurgie bariatrique à destination des professionnels de santé ou des patients candidats à cette procédure. Les auteurs donnen...
L'auteur présente les raisons du surpoids, qu'elles soient liées au mode de vie, au métabolisme ou encore aux pratiques alimentaires ainsi que les conséquences de cet e...
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