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Les Liturgies de la table : une histoire culturelle du manger et du boire
Livre imprimé - Moulin Léo, 1989
Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle
Livre imprimé - Charron Bernard, Labarre Dorothée, Van Lieshout Dirk, 2017
58 fiches de synthèse sur les connaissances théoriques en cuisine, des exercices, les techniques essentielles et un glossaire des termes culinaires. Electre 2017
Femmes de science : à la rencontre de 14 chercheuses d'hier et d'aujourd'hui
Livre imprimé - Kremer-Lecointre Annabelle, Jean Aurélie, 2021
De la marquise du Châtelet à Irène Joliot-Curie en passant par S. Le Bomin, quatorze portraits de femmes scientifiques présentés sous forme d'interview, avec une mise e...
Béton, verre, bois, végétaux, bambou : nouvelles esthétiques
Livre imprimé - Eguaras Etchetto Mariana R., Schleifer Simone, Lleonart Aitana, DL 2012
Pour tout connaître des nouveaux matériaux de construction, de la cave à la toiture, ce guide porte un regard sur l'architecture contemporaine et explique l'évolution d...
Les Manies de Maude
Livre imprimé - Gervais Jean, 2004
Dominique est le seul ami de Maude, mais il ne veut plus la voir. Elle lui fait honte, avec ses tics et ses manies. Maude, elle, sait pourquoi elle fait enrager tout le...
Bearing the heavens : Tycho Brahe and the astronomical community of the late sixteenth century
Livre imprimé - Mosley Adam, 2007
