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Cuisine : CAP cuisine, nouveau référentiel : livre + licence élève
Livre imprimé - Deschenes Sébastien, Dos Santos Michaël, Fourquié Julien, Guillaume Sébastien, Kirchmeyer Ginette, Leichtnam Frédéric, Lugnier Michel, 2024
Un manuel dans lequel chaque sujet d'étude propose des documents correspondant à des situations concrètes à analyser et des activités à mettre en oeuvre. En fin d...
Sciences appliquées, CAP cuisine, CSHCR, métiers de l'alimentation, CFA : tout le programme en 82 fiches
Livre imprimé, 2025
Adaptées aux spécificités des formations des apprentis, 82 fiches couvrant tout le programme avec de nombreux documents et, pour chaque thème ou objet d'étude, des...
Jacques, le petit lézard géant
Livre imprimé - Libon, 2025
Intégrale des aventures de Jacques, un lézard devenu géant après l'explosion d'une bombe atomique. Chacune de ses apparitions parmi les humains provoque panique et ...
La finance durable : comment la finance intègre les critères environnementaux, sociaux et de gouvernance
Livre imprimé - Fernandez-Riou Benoît, Béchu Thierry, 2025
Les investisseurs intègrent désormais des critères ESG pour ajouter du sens à leurs actifs. La finance durable comprend notamment la finance verte, la finance solidaire...
Les fondamentaux de la cybersécurité
Livre imprimé - Ippoliti Giuliano, 2025
Ce guide couvre les aspects techniques, organisationnels et humains de la cybersécurité et offre une vision complète des défis actuels auxquels sont confrontés les...
La forge : Techniques pour débutants
Livre imprimé - Sims Lorelei, 2025
Guide complet sur la forge dans lequel l'auteure détaille l'installation sécurisée du matériel, les techniques de base (étirer, élargir, etc.) et propose quatorze...
