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Risques chimiques liés aux aliments : principes et applications
Livre imprimé - Camel Valérie, Rivière Gilles, Le Bizec Bruno, DL 2018
Présentation des principes fondateurs de l'analyse des risques concernant la qualité sanitaire des aliments. Leur mise en application est expliquée, ainsi que les st...
Petit vocabulaire des risques et des catastrophes d'origine naturelle
Livre imprimé - Auly Teddy, Laymond Philippe, Prat Marie-Claire, Veiga Jésus, impr. 2012
La mortalité due aux catastrophes naturelles, en particulier climatiques, n'a cessé d'augmenter ces dernières années ; le nombre de catastrophes s'est multiplié ai...
Maîtrise des risques et sûreté de fonctionnement des systèmes de production
Livre imprimé - Niel Eric, Craye Étienne, impr. 2002
Les risques naturels en 300 questions réponses
Livre imprimé - Bouley Sylvain, Fournié Hélène, impr. 2011
Les réponses à 300 questions sur les risques provenant de l'air, de l'espace, de la terre et de l'eau : tempêtes, cyclones, feux de forêt, gel, météores, risques ...
La fonction sécurité : guide pour la gestion de la santé, de la sécurité, de la sûreté et de l'environnement
Livre imprimé - Centre national de prévention et de protection, DL 2010
Ce guide passe en revue toutes les actions qu'un responsable de la sécurité doit mener pour assurer la sécurité des biens et des personnes dans son entreprise. Il e...
À contre-science : politiques et savoirs des sociétés contemporaines
Livre imprimé - Pestre Dominique, DL 2013, cop. 2013
