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Histoire du dopage et des conduites dopantes : les alchimistes de la performance
Livre imprimé - Laure Patrick, impr. 2004
Du premier test pour amphétamines jusqu'au dépistage de l'hormone de croissance, l'évolution du dopage s'inscrit dans un lent changement de la perception sociale du dop...
L'alimentation à découvert
Livre imprimé - Esnouf Catherine, Fioramonti Jean, Laurioux Bruno, Houllier François, Poulain Jean-Pierre, DL 2015, cop. 2015
Un recueil de contributions sur l'organisation sociale des pratiques alimentaires, ses liens avec l'environnement et le territoire, son encadrement juridique et son évo...
Des catastrophes naturelles ?
Livre imprimé - Ramade François, DL 2006, cop. 2006
Analyse des causes et des conséquences écologiques des grandes catastrophes, qu'elles soient en partie ou entièrement naturelles, ou, à l'opposé, de stricte origine tec...
Les 150 principales maladies professionnelles et environnementales
Livre imprimé - Deschamps Frédéric, Boulanger-Deschamps Sophie, 2021
Synthèse sur les principales maladies du XXIe siècle dont les origines sont à rechercher dans le milieu du travail ou les modifications subies par l'environnement. Elle...
Sites et sols pollués : gestion des passifs environnementaux
Livre imprimé - Le Corfec Yves, DL 2011, cop. 2011
Synthèse de toutes les notions nécessaires à la compréhension des enjeux sur la gestion des sites et sols pollués : cadre réglementaire, toxicologie et écotoxicologie, ...
Lait, mensonges et propagande
Livre imprimé - Souccar Thierry, Joyeux Henri, DL 2007
L'auteur dénonce les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Il met en lumière les intérêts privés, le poids de...
