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Risques, rites et plaisirs alimentaires
Livre imprimé - Lardellier Pascal, DL 2013, cop. 2013
Une étude sur les nouvelles manières de manger, le statut des aliments, les contextes de table et les tendances en matière de restauration. Des analyses fouillées d...
Risques collectifs et situations de crise
Livre imprimé - Gilbert Claude, Bourdeaux Isabelle, 2001-
Clonage et OGM : quels risques, quels espoirs ?
Livre imprimé - Robert Odile, impr. 2008
Synthèse sur les enjeux médicaux et économiques du clonage et des organismes génétiquement modifiés (OGM). Présentation des différents types de clonage et de ma...
Le cholestérol, l'athérome et le risque vasculaire
Livre imprimé - Pradignac Alain, impr. 2008
Présentation du rôle du cholestérol dans l'organisme et de l'hypercholestérolémie dans le développement du processus athéromateux. Examen du caractère multifact...
Petit atlas des risques écologiques
Livre imprimé - Chauveau Loïc, impr. 2008
Présentation des principaux risques écologiques au niveau mondial. Divisé en 6 chapitres : l'atmosphère empoisonnée ; l'or bleu en danger ; péril sur les océans ...
Risque chimique : aide-mémoire
Livre imprimé - Margossian Nichan, 2011
