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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc.
Livre imprimé - Multon Jean-Louis, Reynal Béatrice de, DL 2009
Le point sur les additifs, auxiliaires et autres colorants alimentaires : définition, classement, utilisation et risques toxicologiques, législations française et eu...
La fabrique du mensonge : comment les industriels manipulent la science et nous mettent en danger
Livre imprimé - Foucart Stéphane, impr. 2013, cop. 2013
Ouvrage qui dénonce, s'appuyant sur des faits qualifiés d'objectifs, l'exploitation et le détournement de résultats scientifiques par différentes industries, au me...
Le Zona de Z à A
Livre imprimé, impr. 2008
Panorama sous forme de questions-réponses des connaissances sur le zona : les facteurs de risques, son diagnostic et son traitement, son impact sur la qualité de vie,...
Faut-il prédire les maladies ? : enjeux philosophiques et éthiques de la médecine prédictive
Livre imprimé - Dekeuwer Catherine, 2023
L'auteure dresse un état des lieux des pratiques qui relèvent de la prédiction de risques de maladies à partir de tests génétiques et en explicite les implication...
Nucléaire, pour quoi faire ?
Livre imprimé - Panafieu Jean-Baptiste de, Revenu Julien, impr. 2012
Un très beau documentaire sur l'énergie nucléaire, abordée sous tous ses angles: le fonctionnement d'une centrale nucléaire, les expérimentations atomiques, les c...
Sécurité, responsabilités, assurances : l'accueil du public dans les espaces naturels : guide juridique
Livre imprimé - Martin-Therriaud Fabienne, Bentin-Liaras Maud, Lemaître Olivier, Hemery Frédérique, DL 2005
Les principes juridiques généraux relatifs aux responsabilités encourues par les personnes physiques et morales gestionnaires d’espaces naturels, l’identification des r...
