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Analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des aliments : guide à l'usage des autorités nationales responsables de la sécurité sanitaire des aliments
Livre imprimé - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation mondiale de la santé, 2007
La planète des hommes : réenchanter le risque
Livre imprimé - Bronner Gérald, impr. 2014, cop.2014
L'auteur dénonce la peur et le besoin extrême de précaution dont font preuve, selon lui, ses contemporains. Le réenchantement du risque serait la solution pour reme...
Risques et accidents industriels majeurs : caractéristiques, réglementation, prévention
Livre imprimé - Margossian Nichan, DL 2006
Présentation des risques et accidents industriels majeurs (origine, nature, caractéristiques), avec des exemples détaillés (Seveso, Bhopal, Toulouse, Feyzin, etc.)....
La gouvernance des données et le modèle Arcateg
Livre imprimé - Chabin Marie-Anne, 2024
Des conseils pour mettre en place une gouvernance des données à risque grâce au modèle Arcateg, qui permet de prendre en compte tout le périmètre des actifs infor...
Analyse des risques alimentaires
Livre imprimé - Feinberg Max, Bertail Patrice, Tressou Jessica, DL 2006
Approche pluridisciplinaire de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire (toxicologie, nutrition, chimie, mathématiques, sociologie, économie). Présentat...
Cindyniques, la science du danger : un nouveau souffle
Livre imprimé - Planchette Guy, 2022
Au-delà des causes techniques, et du fait de la complexité produite par les interactions, l'étude des dangers dans les cadres organisationnels, avec une méthode, de...
