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Sécurité sanitaire des aliments : régulation, analyses économiques et retours d'expérience
Livre imprimé - Hammoudi Abdelhakim, Grazia Cristina, Surry Yves, DL 2014, cop. 2014
Le point sur les démarches de sécurité des aliments accompagné d'analyses critiques des méthodes et instruments de régulation nationaux et internationaux. Avec des exem...
Les risques chimiques environnementaux : méthodes d'évaluation et impacts sur les organismes
Livre imprimé - Amiard Jean-Claude, DL 2011
L'ouvrage propose une synthèse des connaissances actuelles sur les principaux polluants chimiques de l'environnement (organiques, inorganiques, radioactifs, perturbateu...
Réduction des méfaits et tolérance en santé publique : enjeux éthiques et politiques
Livre imprimé - Massé Raymond, Mondou Isabelle, DL 2013, cop. 2013
Au cours des dernières décennies, dans ses efforts pour lutter contre les comportements à risque pour la santé des citoyens, la santé publique a élargi son éventail d'i...
Le climat en 100 questions
Livre imprimé - Huet Sylvestre, Ramstein Gilles, 2022
Cent réponses concises pour appréhender les notions scientifiques derrière l'évolution climatique de la Terre et les risques concrets encourus par l'homme, intégrant le...
Vaccinations : le droit de choisir
Livre imprimé - Choffat François, copyright 2017
Le médecin homéopathe fait état de certains doutes sur les risques ou les bénéfices des vaccins et remet en cause l'obligation vaccinale, soulignant la diversité des ré...
La mer comment ça marche ? : eau, glace, climat, marées, icebergs, el Niño
Livre imprimé - Demmler Petra, Canal Denis-Armand, 2013, cop. 2013
Cet ouvrage aborde la mer, l'océanographie et le climat marin. La spécialiste explique la nature et la naissance des océans, les courants, les interactions des eaux, de...
