EN
Sécurité sanitaire des aliments : régulation, analyses économiques et retours d'expérience
Livre imprimé - Hammoudi Abdelhakim, Grazia Cristina, Surry Yves, DL 2014, cop. 2014
Le point sur les démarches de sécurité des aliments accompagné d'analyses critiques des méthodes et instruments de régulation nationaux et internationaux. Avec des exem...
Les risques chimiques environnementaux : méthodes d'évaluation et impacts sur les organismes
Livre imprimé - Amiard Jean-Claude, DL 2011
L'ouvrage propose une synthèse des connaissances actuelles sur les principaux polluants chimiques de l'environnement (organiques, inorganiques, radioactifs, perturbateu...
La sécurité en entreprise : sensibilisation des personnels et mise en œuvre d'un plan d'action
Livre imprimé - Mouton Jean-Pierre, DL 2010
Donne les clés pour comprendre les enjeux de la sécurité dans l'entreprise, ainsi que les outils pour la gérer de façon efficace au quotidien. Aborde également la quest...
Les grands textes fondateurs de l'écologie
Livre imprimé - Debourdeau Ariane, DL 2013, cop. 2013
Recueil proposant de retracer par les textes l'histoire de l'écologie depuis les naturalistes du XVIIIe siècle jusqu'au concept de société du risque, en passant par la ...
L'état de santé du salarié : de la préservation de la santé à la protection de l'emploi
Livre imprimé - Blatman Michel, Verkindt Pierre-Yves, Bourgeot Sylvie, impr. 2014, cop. 2014
L'ensemble des questions juridiques liées à l'état de santé du salarié : prévention des risques, protection de la santé au travail, conséquences de l'état de santé du s...
Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation, micro-organismes, prélèvements, analyses
Livre imprimé - Delarras Camille, Trébaol Bernard, Durand Joëlle, DL 2010
Présente la législation en cours sur les risques sanitaires des eaux destinées à la consommation. Aborde les normes microbiologiques définissant la qualité de l'eau mai...
