Les perturbateurs endocriniens en accusation : cancer de la prostate et reproduction masculine
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André Cicolella est chimiste, toxicologue. Le toxicologue montre que la nette progression des cancers de la prostate et, plus généralement, des troubles de la reproduct...
L'invention de la catastrophe au XVIIIe siècle : du châtiment divin au désastre naturel
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Cette étude montre que le terme de catastrophe fut au XVIIIe siècle une invention à plusieurs titres : langagier, scientifique et philosophique (réflexions des savants ...
Les installations classées pour la protection de l'environnement : classement, régimes juridiques et contentieux des ICPE
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Sécurité alimentaire et gastronomie : programme de sciences appliquées à la restauration (sécurité alimentaire) de BTS hôtellerie-restauration
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