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L'invention de la catastrophe au XVIIIe siècle : du châtiment divin au désastre naturel
Livre imprimé - Mercier-Faivre Anne-Marie, Thomas Chantal, Dupuy Jean-Pierre, 2008
Cette étude montre que le terme de catastrophe fut au XVIIIe siècle une invention à plusieurs titres : langagier, scientifique et philosophique (réflexions des sava...
À la découverte des volcans extrêmes
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Climat, crises : comment transformer nos territoires
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Sécurité alimentaire et gastronomie : programme de sciences appliquées à la restauration (sécurité alimentaire) de BTS hôtellerie-restauration
Livre imprimé - Genestier Frédéric, [2000]