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Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, mise en oeuvre, vulgarisation
Livre imprimé - Dromigny Éric, 2021
Analyse de la réglementation des critères microbiologiques au sein du dispositif réglementaire visant les denrées alimentaires. Description des agents microbiens im...
Perturbateurs endocriniens : vers une meilleure prévention des expositions : 19 fiches-outils
Livre imprimé - Bonvallot Nathalie, Rabaud Christian, 2024
Destiné aux professionnels de la santé, ce guide leur permet d'identifier les enjeux sanitaires liés aux perturbateurs endocriniens, de disposer d'outils pratiques a...
La terre perdue : une histoire de l'Occident et de la nature, XVIIIe-XXIe siècle
Livre imprimé - Hagimont Steve, Mathis Charles-François, 2025
Trente historiens spécialistes de l'environnement interrogent les liens entre nature et culture dans les sociétés occidentales modernes. Ils abordent la colonisation...
Dispositifs numériques connectés en santé
Livre imprimé - Carré Dominique, Vidal Geneviève, Carré Dominique, Vidal Geneviève, 2025
Des réflexions sur les enjeux du numérique dans le domaine de la santé et les changements que ces nouvelles technologies peuvent entraîner en terme de risques juridique...
Drogues et addictions au travail : comment les prévenir ?
Livre imprimé - Delgènes Jean-Claude, Rogier Christophe, 2024
Face à une pression constante, le monde professionnel connaît une forte croissance des comportements addictifs et de la consommation de substances psychoactives. Les ...
Partager les sols : milieux, ressources et mémoires en question
Livre imprimé - Laffont Georges-Henry, Robin David, Bonnet Frédéric, 2024
Face aux bouleversements économiques, sociétaux et culturels induits par l'accélération des risques climatiques, il convient selon les contributeurs de repenser en ...
